Mint Julep: DER
erfrischende Evergreen.
Mint Julep – das klingt doch schon frisch, oder? Der schöne Name leitet sich vom arabischen julab ab, einem Erfrischungsgetränk mit Rosenblättern. In der Neuen Welt wurde daraus ein Drink mit Whiskey und Minze – der schon getrunken wurde, als der Begriff „Cocktail“ noch ganz und gar unbekannt war. Und das, by the way, oft schon nach dem Aufstehen, zur Belebung.
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Zutaten:
6 cl Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey
1 cl Zuckersirup
frische Minzeblätter (ca. 10-12 Stück)
Glas: Metallbecher
Garnitur: ein weiterer Minzezweig
1 cl Zuckersirup
frische Minzeblätter (ca. 10-12 Stück)
Glas: Metallbecher
Garnitur: ein weiterer Minzezweig
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Zubereitung:
Minzeblätter in die eine Hand nehmen und mit der anderen draufklatschen, um die Aromen freizusetzen. Die Blätter dann mit dem Whiskey und dem Zuckersirup ins Glas geben, vorsichtig umrühren und wie einen Tee etwas ziehen lassen. Minzeblätter anschließend entfernen, das Glas mit Crushed Ice füllen und erneut umrühren, bis der Metallbecher von außen beschlägt. Dann mit weiterem Crushed Ice auffüllen, Minzezweig und einen Trinkhalm einstecken und servieren.
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