Old Fashioned:
Der zeitlose Drink
Von wegen altmodisch: Dieser Drink bleibt immer modern. Der Old Fashioned ist geradezu die Essenz eines Cocktails: die Spirituose, etwas Süße, etwas Säure, einige Spritzer für feine Bitterkeit – that’s it. Wie ein Textmarker hebt er das Besondere hervor, seine Reduktion auf das Wesentliche macht ihn zum perfekten Drink, um ein Premium-Produkt wie Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey aufzuschlüsseln und seinen Facettenreichtum zu entdecken.
Out of Stock.
Zutaten:
6 cl Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey
2-3 Spritzer Cocktail-Bitters (z. B. Peychaud’s Bitters)
1 Barlöffel Zuckersirup oder 1 Zuckerwürfel
Glass: Tumbler
Garnitur: Zitronenzeste
2-3 Spritzer Cocktail-Bitters (z. B. Peychaud’s Bitters)
1 Barlöffel Zuckersirup oder 1 Zuckerwürfel
Glass: Tumbler
Garnitur: Zitronenzeste
Out of Stock.
Zubereitung:
Alle Zutaten in den Tumbler geben, mit Eiswürfeln auffüllen und gut verrühren. Zitronenzeste hinzugeben. Wird statt Zuckersirup ein Zuckerwürfel verwendet – die klassische Zubereitung –, dann bitte diesen zuerst ins Glas geben. Mit einem oder zwei Tropfen Wasser befeuchten, damit er sich leichter mit einem Löffel zerstößeln lässt. Anschließend mit Bitters bespritzen, Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey hinzugeben und so lange rühren, bis der Zucker sich ganz aufgelöst hat. Nun die Eiswürfel hinzufügen und noch einmal so lange rühren, bis der Drink richtig schön kalt ist. Zitronenzeste hinzugeben.
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